Užívání a dávkování
Na otázku kolik semínek chia jíst denně neexistuje jednoznačná odpověď. Semínka chia jsou úžasným zdrojem mnoha živin, využitelného vápníku, vlákniny či Omega-3 mastných kyselin. Dostatečné množství těchto důležitých látek zajistí již 2 lžíce chia semínek denně.
Semínka chia nalezneme i v běžně dostupném pečivu, ale pečením ztrácí část výživných hodnot. Konzumace semínek v raw, tedy syrovém stavu, je nejpřínosnější. Co se množství chia semínek v pekárenských výrobcích týče, Evropská Unie stanovila obsah chia semínek na 5%. Chia semínka jsou ideálním doplňkem jídelníčku pro sportovce, osoby držící dietu, malé děti a všechny další, kteří myslí na své zdraví. Mají vynikající nutriční profil a obsahují přibližně stejné množství bílkovin, sacharidů a tuků.
Dle legislativy EU je maximální doporučená denní dávka je 15g.
